Ida-Aasia traditsioonilised kalendrid jagunevad aastas 24 päikeseenergia osas. Jīngzhé (pīnyīn) on 3. päikeseline termin. See algab siis, kui Päike jõuab taevapikkuseni 345 ° ja lõpeb, kui ta jõuab 360 ° pikkuskraadini. Sagedamini viitab see eriti päevale, mil Päike asub täpselt taevapikkusel 345 °. Gregoriuse kalendris algab see tavaliselt 5. märtsi paiku ja lõpeb 20. märtsi paiku.
Sõnal 惊蛰 on talvitunud putukate ärkamine. 惊 on jahmatav ja 蛰 talvitunud (putukad). Hiina traditsiooniline põllumajanduskultuur ütles, et Jingzhe ajal ärkab äike talvitunud putukaid, mis tähendab ka seda, et ilm soojeneb.
Seda nimetatakse ka Longtaitou festivaliks või Dragon-Head-Raising festivaliks. Hiina kultuuri traditsioonis usutakse, et draakon on kõigi putukate kuningas ja samal ajal arvatakse, et ta vastutab ka vihmade toomise eest ja mõlemad need on olulised tegurid iidses põllumajandusühiskonnas.
Täna tähistatakse Longtaitou festivali mitmel viisil, millest enamus on endiselt identsed iidsetel aegadel harrastatuga, sealhulgas Hiina pannkookide ja nuudlite söömine. Jahvatatud lõhnavate ürtide pulbriga täidetud parfüümikotid on õnneks naistel ja lastel kaasas, ehkki neid ei kasutata enam putukatõrjevahendina nagu muinasajal.
Hiina traditsiooniliste kommete kohaselt peaks sel päeval sööma kolme suurepärast toitu.
l Draakoni kõrv
Kuna pelmeenide kuju sarnaneb eriti kõrvaga, nimetatakse seda draakoni kõrvaks ja pelmeenid näevad välja nagu valuplokid, mis tähendab, et saame aardeid koristada.
l Draakoni must
Draakon peab viitama nuudlitele, nuudlid on nagu draakon peab ja festival sööma nuudleid samal päeval. Sööge kaussi draakonivarba nuudleid, kõik lähevad ratastele.
.
l Draakoni skaala
Mis on pikk skaala? Tegelikult on see kevadrull. Vedrurulli pind on eriti nagu draakonikaal.
Kevadrulle süüakse tavaliselt köögiviljade, röstitud pardi, hautatud sealiha, šalottsibula, kartuli ja serveeritakse kastmega, kokku rullides, maitsev ja hõrk.
Selle festivali tutvustus on läbi. Tere tulemast Hiinasse ja meie tehasesse, mis toodab HOT TUB SPA-d.
